„Hirsch und Maus“ – das ist der klingende Name des neuen Bergrestaurants an der Schlossalmbahn in Bad Hofgastein. Benannt nach den Gipfeln Hirschkar und Mauskar, soll es sich als weiteres Markenzeichen der Gasteiner Genusskultur etablieren.

Das Konzept von Hirsch und Maus hat der gastronomische Leiter der Scharfetter Betriebe GmbH, Julian Scharfetter, mit seinem Team entwickelt. Als Standortleiterin und Gastgeberin ist mit Verena Maier eine junge Gasteinerin an Bord geholt worden. Familie Scharfetter führt unter anderem auch das mit zwei Hauben dekorierte Weitmoser Schlössl.

Natur und Genuss auf über 2.000 Metern

Der Neubau des Bergrestaurants auf der Schlossalm wurde in nur wenigen Monaten Bauzeit realisiert und verbindet großzügige Architektur mit funktionaler Mehrfachnutzung. Das Gebäude bietet im Innen- und Außenbereich Platz für rund 660 Gäste. Es öffnet sich mit großflächigen Glasfronten zur umliegenden Bergwelt. So entsteht ein Panorama-Erlebnis, das Besuchern die Weite der Hohen Tauern ebenso vermittelt wie das Gefühl der traditionellen alpenländischen Gastlichkeit.

Mit dem 2:1-Heimtriumph gegen den Wolfsberger AC gelingt den Roten Bullen ein versöhnlicher Abschied in die Winterpause. Einmal mehr war es Supertalent Kerim Alajbegovic, der es  mit einem Doppelpack für die Salzburger gerichtet hat.  Auf der Trainerbank der Bullen fehlte auch in dieser Partie Cheftrainer Thomas Letsch – bereits zum zweiten Mal in Folge, krankheitsbedingt so die Begründung.

Es war eine turbulente Herbstsaison, die mit der spektakulären  Klub-WM im Sommer begonnen hatte. International enttäuschend, stehen die Roten Bullen in der Bundesliga mit der „goldenen Ananas“ da. Nach dem 33. Pflichtspiel gehen sie als Tabellenführer in die Winterpause. Allerdings ein Titel, um den man sich nichts kaufen kann – abgerechnet wird, am Schluss der Saison. Was zählt ist dann einzig der Meistertitel und der Cuptitel. Gespannt darf man sein, mit welchen personellen Veränderungen die Salzburger nach dem Jahreswechsel durchstarten wollen. Ein neuer Sportdirektor muss her – soviel ist fix. Mindestens genauso spannend die Frage nach dem Trainer – lange Zeit war Trainer Letsch ja angezählt. Sein Krankenstand und die Tabelenführung haben die Diskussion etwas auf leiste gestellt, aber ausgestanden dürfte da Thema wohl noch nicht sein. Denn international liegt der Verein deutlich unter den Erwartungen und eigenen Ansprüchen. Auch die Euphorie auf den Rängen gehört neu entfacht – knapp 6.000 Zuschauer in einer Bundesliga-Partie – soll nicht der neue Standard bei Heimspielen der Bullen werden.

Admiral Bundesliga | Runde 17

FC Red Bull Salzburg – WAC 2:1 (1:1)

Red-Bull-Arena
Wals-Siezenheim
Zuschauer: 5.760
SR Sadikovski